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Karin Stefanie Niederer Managing Partner @ Kohl & Partner
SpaCamp 2021 SpaCamp 2020 SpaCamp 2017
Kurzvita
10 Jahre Praxiserfahrung in der gehobenen Hotellerie mit zwei Hotel Openings und einem Rebranding sowie geballtes Know-how aus der 20-jährigen Erfahrung in der Beratung bilden das Fundament der ganzheitlichen und individuellen Betreuung. Von der Strategie bis zur operativen Umsetzung und Schulung kommt alles aus einer Hand. Im Zeitraffer: • nach der HAK-Matura 6-semestriger international ausgerichteter, englischsprachiger Tourismus-Diplomlehrgang am ITM Semmering • F&B Assistant-Manager mit Pre-Opening bei einer internationalen Hotelkette • Sales- & Marketing-Manager mit Rebranding in einem 5-Sterne-Resort & Spa Hotel • Director of Sales & Marketing mit Pre-Opening bei einer internationalen Hotelkette im Resort-Bereich • Interims-Direktorin und Geschäftsführerin bei drei Resort-Hotels am Wörthersee in Kärnten • laufende Fortbildungen und Netzwerk-Versanstaltungen, u. a. Cornell University in Ithaca (USA), Neuromarketing-Kongress, Spa Camp, ... • verschiedene Vorstandstätigkeiten, u. a. bei der HSMA Austria (Hospitality Sales & Marketing Association) • Gast- und Teilzeit-Dozentin an mehreren österreichischen Fachhochschulen sowie an einem touristischen Universitäts-Lehrgang • zertifizierte Waldbaden-Trainerin und Co-Autorin des Fachbuches "Spa & Wellness-Managment" und Mitbegründerin des SCC(Spa Competence Circle) • seit 2001 bei Kohl & Partner
Die Wellness- & Spa-Branche ist nach wie vor stark „Hersteller-orientiert“. Spa-Konzeptionen orientieren sich heute oftmals zu wenig an der strategischen Ausrichtung eines Hotels, was inhaltlich und betriebswirtschaftlich Folgen haben kann. Welche Dos gibt es und welche Don’ts gilt es zu vermeiden beim Bau einer neuen Spa- und Wellness-Anlage?
Benchmarking ist mittlerweile ein unverzichtbares „Muss“, um im Wellness- und Spa-Bereich erfolgreich zu sein. Die Ergebnisse der Wellness & Spa Benchmark Analyse 2015 liegen vor und sind keine Überraschung! Nehmen wir die Zahlen etwas genauer unter die Lupe.
Wir alle wollen sie: zusätzliche Produktverkäufe im Spa. Aktiver Verkauf im Spa passiert aber leider nicht einfach – er gehört strategisch geplant, operativ vorbereitet und laufend evaluiert. Wie dabei vorgegangen werden kann, zeige ich Ihnen in diesem SpaCamp Blog.
International erreichen die Zusatz- & Produkt-Verkäufe bis zu 40% des Spa-Umsatzes. Der Appell an TherapeutInnen, mehr zu verkaufen, reicht nicht. Verkauf „passiert“ nicht einfach – er gehört strategisch geplant, operativ vorbereitet und laufend evaluiert. Im ersten Teil möchte ich die Gründe aufzeigen, warum in deutschsprachigen Spas oft so wenig aktiv…
Die heutige Gesellschaft ist geprägt von Marken wie Apple, McDonald‘s oder iPhone. Eine „Spa-Brand“ definiert sich als Name, Begriff, Zeichen, Symbol, Design oder Linie, die man mit einem bestimmten Spa assoziiert – visuell, rational und emotional. Welche Vorteile bietet eine erfolgreiche Spa-Marke? Macht es Sinn, eine eigene Spa-Brand zu entwickeln?
Gibt es überhaupt erfolgreiche Medical Spas in Wellnesshotels? Welche Pro- und Contra-Argumente gibt es für Medical Spas aus Sicht von Hoteliers und Betreiber? Welche Überlegungen sollten Wellnesshotels mit dem Wunsch nach einem Medical Spa anstellen?
Benchmarking im Wellness- & Spa-Bereich ist 2011 kein notwendiges „Übel“ mehr sondern vielmehr ein unverzichtbares „Muss“, um im Wellness- & Spa-Segment mittel- und langfristig erfolgreich zu sein. Die eigenen Zahlen zu kennen und sich mit anderen vergleichbaren Betrieben zu messen stellt eine wichtige Basis für operative als auch strategische Entscheidungen…