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Hildegard Dorn-Petersen Spa Consultant @ hotel consult Unternehmensberatung
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Kurzvita
Hildegard Dorn-Petersen ist gefragte Expertin im Wellnessmarkt. Sie verfügt über eine fundierte Ausbildung und langjährige Berufserfahrung im Hotelfach. Mit ihrer seit 20 Jahren etablierten Beratungsleistung schlägt sie die Brücke zwischen Hotel und Spa. SPA hotel consult liefert Erfolgsstrategien für neue und bestehende Wellnessbetriebe, profitable Konzepte auf einem soliden betriebswirtschaftlichen Fundament. Ein besonderer Schwerpunkt sind Coachings und Mystery Checks.
Damit das Thema Benchmark-Zahlen im Spa nicht zur Never-Ending-Story wird, hat es sich Hildegard Dorn-Petersen zur Aufgabe gemacht, regelmäßig Daten zu erheben. So wird es für Hotelbetriebe möglich, ihren Status quo mit anderen zu vergleichen. Im Beitrag fasst die engagierte Beraterin die Vorteile der Studie zusammen und ruft zur zahlreichen…
Wellness auf der ITB 2019: Deutschland in Urlaubsstimmung und die Wellnessbranche wächst weiter.
Tourismus bleibt wesentlicher Wachstumstreiber der Wirtschaft – weltweit, wie auch im deutschsprachigen Raum. Davon profitiert die Spa- und Wellnessbranche. Im Rahmen der ITB 2019 wurden die Wellness-Trends vorgestellt. Dabei steht Mental Wellness hoch im Kurs und Nachhaltigkeit sowie der bewusste Umgang mit Zeit spielen eine wesentliche Rolle.
„Im Mittelpunkt von Wellness steht der Mensch!“, das ist das Credo von Susie Ellis. Hildegard Dorn-Petersen hat sich im Interview mit der Visionärin und Gründerin des Global Wellness Summit (GWS) sehr offen über den Veranstaltungsort 2018, die Technogym-Zentrale in Cesena/Italien, sowie einige Highlights im Veranstaltungsplan unterhalten.
Wie schnell doch die Zeit vergeht. Noch ist uns der 10. Global Wellness Summit (GWS) in Kitzbühel in bester Erinnerung. Nun ist die GWS-Karawane weitergezogen und um weitere 100 Delegierte reicher. Von 9. – 11.10.2017 fand der GWS 2017 im legendären „The Breakers“ in Palm Beach statt – ein globaler Event mit Gästen…
Vom 17. – 19. Oktober fand in Kitzbühel in Österreich der 10. Global Wellness Summit, das führende Branchenevent rund um den Erdball, statt. Auf dem Programm standen viele spannende Vorträge sowie einige aktuelle Marktdaten, die eindrucksvoll visuell präsentiert wurden. Highlights waren Inhalte zum Thema Architektur von Morgen sowie das „Map…
Der AHGZ Wellness Gipfel 2016 im Grand Hotel Heiligendamm bestätigt: Wellness ist und bleibt ein Megatrend. Wo einst die Wiege der europäischen Badekultur stand, trafen sich am 6. und 7. Juni 2016 Wellnessexperten aus nah und fern. Social Wellness ist in aller Munde, doch an der Ostsee kannte man das…
Als Trendforscher hat man es nicht leicht – manche scheinen von der Panik besessen, nicht immer „das Neueste“ liefern zu können. Doch dies ist kein neues Phänomen. Schon Karl Valentin meinte: „Prognosen sind schwierig, besonders wenn sie die Zukunft betreffen“. Damit die Spa- und Wellnessbranche im deutschsprachigen Raum weiß, was…
Gipfelstürmer: der 5. AHGZ Wellness Gipfel im Schloss Elmau wirft seine Schatten voraus
„Unbeschreiblich friedlich!“ titelte der Newsletter von Schloss Elmau am 20. Juni, nachdem alle Staatsgäste abgereist waren und wieder Ruhe einkehrte am Fuß des Wettersteins. Direkt nach den Sommerferien, am 15. und 16. September 2015 habt Ihr nun Gelegenheit, im Rahmen des AHGZ Wellness Gipfels das neue Schloss Elmau Retreat &…
Neugierig auf angesagte Spa- und Wellness-Trends aus den USA? Der Spafinder veröffentlichte vor wenigen Tagen seinen Forecast 2015. Wir haben uns die aktuelle Studie angeschaut. Was ist wirklich neu und was gibt es bereits in Europa?
Der Global Spa & Wellness Summit ist der weltweit führende Event, zu dem sich alljährlich die internationale Spa-Branche trifft. In diesem Jahr fand der GSWS unter dem Motto „Fast Forward“ vom 9. – 12. September 2014 in Marrakech statt. Die Reise in die Zukunft fährt definitiv auf der Überholspur, denn…
Der Behandlungsbereich ist das Herzstück eines jeden Spas. Wie können wir von Anfang an die Weichen in Richtung Nachhaltigkeit richtig stellen? Was sind die Anforderungen – vom Design bis hin zur Ausstattung – um gleichzeitig größtmöglichen Komfort zu bieten? Wie sieht es im Behandlungsalltag aus? Welche guten Ideen gibt es,…
Hat die Erhebung von Benchmark-Zahlen in der aktuellen Situation an Bedeutung verloren? Welche Kennzahlen sind besonders spannend? (mit einem kurzen Rückblick auf die letzte Erhebung der Treugast) Wie können wir mehr Spa-Teams motivieren, ihre Benchmarks (vertraulich und anonym) zu teilen?
Ziel: Die Teilnehmer für das Top Thema Big Data sensibilisieren – Chancen & Risiken für das SPA ausloten. Alle reden von BIG DATA. Wissen statt Hype lautet die Devise. Es ist eine tolle Branche, in der wir tätig sind. In vielen SPA’s rund um den Globus werden täglich viele Gäste…
Ziel: Wir gestalten gemeinsam unsere eigenen Top 10 SpaCamp Trends 2016. Leicht amüsiert, aber auch etwas irritiert, haben wir Anfang des Jahres auf die Top 10 der Spafinder-Trends 2015 reagiert. Alte Hüte, teilweise an den Haaren herbei gezogen und manches vielleicht auch überflüssig? Ich frage Euch: Müssen wir uns wirklich…
Die Blumenkinder pilgerten nach Goa und Woodstock. Die Generation Y sucht nach dem Sinn. In allem und überall. Sie sind ganz anders als alle anderen zuvor, haben ihre eigenen Präferenzen und sind mehr als 10 Stunden täglich online. Können unsere Spas zu neuen Pilgerstätten für die neue Generation der „Millenials“…
Ein wichtiges und oft auch strapaziertes Thema: Erfolgsrezepte für SPA und Wellness. Was halten Sie davon, wenn wir den Spieß einmal umdrehen? Wie schafft man es, dem Gast die Suppe nicht nur sprichwörtlich zu versalzen – bereits im Vorfeld oder während des Aufenthaltes? Jetzt werden alle aufschreien: „Wir sind doch…
Green Spa ist aktuell in aller Munde. Eine Vorreiterrolle hat der Deutsche Wellness Verband mit seinem Green Spa Codex und seiner „Pro Green Spa“- Initiative übernommen. Darüber hinaus fühlt man sich bei sorgfältiger Recherche an das italienische Sprichwort erinnert: „Molto fumo e niente arrosto“ (=viel Rauch und kein Braten). Ein…
Wo trifft das Spa der Zukunft den richtigen Zeitgeist? Gelingt es uns, die nächste Generation mit den bestehenden und neuen Spa-Angeboten, insbesondere im Segment Naturkosmetik, zu erreichen? Wer die Herausforderung erfolgreich meistern will, muss über den Tellerrand schauen. Sie betrifft das Spa, die Produkte bis hin zu neuen Ansätzen in…