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Hildegard Dorn-Petersen hotel consult Unternehmensberatung
Spa Consultant
SpaCamp 2017 SpaCamp 2016 SpaCamp 2015
Kurzvita
Hildegard Dorn-Petersen ist gefragte Expertin im Wellnessmarkt. Sie verfügt über eine fundierte Ausbildung und langjährige Berufserfahrung im Hotelfach. Mit ihrer seit 20 Jahren etablierten Beratungsleistung schlägt sie die Brücke zwischen Hotel und Spa. SPA hotel consult liefert Erfolgsstrategien für neue und bestehende Wellnessbetriebe, profitable Konzepte auf einem soliden betriebswirtschaftlichen Fundament. Ein besonderer Schwerpunkt sind Coachings und Mystery Checks.
„Im Mittelpunkt von Wellness steht der Mensch!“, das ist das Credo von Susie Ellis. Hildegard Dorn-Petersen hat sich im Interview mit der Visionärin und Gründerin des Global Wellness Summit (GWS) sehr offen über den Veranstaltungsort 2018, die Technogym-Zentrale in Cesena/Italien, sowie einige Highlights im Veranstaltungsplan unterhalten.
Wie schnell doch die Zeit vergeht. Noch ist uns der 10. Global Wellness Summit (GWS) in Kitzbühel in bester Erinnerung. Nun ist die GWS-Karawane weitergezogen und um weitere 100 Delegierte reicher. Von 9. – 11.10.2017 fand der GWS 2017 im legendären „The Breakers“ in Palm Beach statt – ein globaler Event mit Gästen…
Vom 17. – 19. Oktober fand in Kitzbühel in Österreich der 10. Global Wellness Summit, das führende Branchenevent rund um den Erdball, statt. Auf dem Programm standen viele spannende Vorträge sowie einige aktuelle Marktdaten, die eindrucksvoll visuell präsentiert wurden. Highlights waren Inhalte zum Thema Architektur von Morgen sowie das „Map…
Der AHGZ Wellness Gipfel 2016 im Grand Hotel Heiligendamm bestätigt: Wellness ist und bleibt ein Megatrend. Wo einst die Wiege der europäischen Badekultur stand, trafen sich am 6. und 7. Juni 2016 Wellnessexperten aus nah und fern. Social Wellness ist in aller Munde, doch an der Ostsee kannte man das…
Als Trendforscher hat man es nicht leicht – manche scheinen von der Panik besessen, nicht immer „das Neueste“ liefern zu können. Doch dies ist kein neues Phänomen. Schon Karl Valentin meinte: „Prognosen sind schwierig, besonders wenn sie die Zukunft betreffen“. Damit die Spa- und Wellnessbranche im deutschsprachigen Raum weiß, was…
„Unbeschreiblich friedlich!“ titelte der Newsletter von Schloss Elmau am 20. Juni, nachdem alle Staatsgäste abgereist waren und wieder Ruhe einkehrte am Fuß des Wettersteins. Direkt nach den Sommerferien, am 15. und 16. September 2015 habt Ihr nun Gelegenheit, im Rahmen des AHGZ Wellness Gipfels das neue Schloss Elmau Retreat &…
Neugierig auf angesagte Spa- und Wellness-Trends aus den USA? Der Spafinder veröffentlichte vor wenigen Tagen seinen Forecast 2015. Wir haben uns die aktuelle Studie angeschaut. Was ist wirklich neu und was gibt es bereits in Europa?
Der Global Spa & Wellness Summit ist der weltweit führende Event, zu dem sich alljährlich die internationale Spa-Branche trifft. In diesem Jahr fand der GSWS unter dem Motto „Fast Forward“ vom 9. – 12. September 2014 in Marrakech statt. Die Reise in die Zukunft fährt definitiv auf der Überholspur, denn…
Was hat Zukunftsforschung mit Wellness zu tun? Klar werden Sie sagen, es geht um die viel diskutierte Frage, ob Wellness Zukunft hat. Todgesagte leben bekanntlich länger und so hat sich der Hype um Selfness von selbst erledigt. Aber nein, hier geht es um etwas anderes: um strategische Zukunftsforschung in diesen…
Seit vielen Jahren besteht die unveränderte Problematik in der Branche: Jeder möchte Zahlen haben, aber niemand will sie herausgeben. Nun wurden in der Spa Business Lounge auf der Beauty in Düsseldorf erstmals strukturiert erhobene Benchmarkzahlen für die Wellnesshotellerie in Deutschland vorgestellt. Und da gab es so manche Überraschung.
Ziel: Die Teilnehmer für das Top Thema Big Data sensibilisieren – Chancen & Risiken für das SPA ausloten. Alle reden von BIG DATA. Wissen statt Hype lautet die Devise. Es ist eine tolle Branche, in der wir tätig sind. In vielen SPA’s rund um den Globus werden täglich viele Gäste…
Ziel: Wir gestalten gemeinsam unsere eigenen Top 10 SpaCamp Trends 2016. Leicht amüsiert, aber auch etwas irritiert, haben wir Anfang des Jahres auf die Top 10 der Spafinder-Trends 2015 reagiert. Alte Hüte, teilweise an den Haaren herbei gezogen und manches vielleicht auch überflüssig? Ich frage Euch: Müssen wir uns wirklich…
Die Blumenkinder pilgerten nach Goa und Woodstock. Die Generation Y sucht nach dem Sinn. In allem und überall. Sie sind ganz anders als alle anderen zuvor, haben ihre eigenen Präferenzen und sind mehr als 10 Stunden täglich online. Können unsere Spas zu neuen Pilgerstätten für die neue Generation der „Millenials“…
Ein wichtiges und oft auch strapaziertes Thema: Erfolgsrezepte für SPA und Wellness. Was halten Sie davon, wenn wir den Spieß einmal umdrehen? Wie schafft man es, dem Gast die Suppe nicht nur sprichwörtlich zu versalzen – bereits im Vorfeld oder während des Aufenthaltes? Jetzt werden alle aufschreien: „Wir sind doch…
Green Spa ist aktuell in aller Munde. Eine Vorreiterrolle hat der Deutsche Wellness Verband mit seinem Green Spa Codex und seiner „Pro Green Spa“- Initiative übernommen. Darüber hinaus fühlt man sich bei sorgfältiger Recherche an das italienische Sprichwort erinnert: „Molto fumo e niente arrosto“ (=viel Rauch und kein Braten). Ein…
Wo trifft das Spa der Zukunft den richtigen Zeitgeist? Gelingt es uns, die nächste Generation mit den bestehenden und neuen Spa-Angeboten, insbesondere im Segment Naturkosmetik, zu erreichen? Wer die Herausforderung erfolgreich meistern will, muss über den Tellerrand schauen. Sie betrifft das Spa, die Produkte bis hin zu neuen Ansätzen in…